Warkocz francuski z piersią kurczaka we włoszczyźnie

Dzisiaj przedstawiam przepis na naprawdę smaczny warkocz z ciasta francuskiego. Środek wypełnia smaczna pierś z kurczaka otoczona włoszczyzną, która wspaniale komponuje się z delikatnością ciasta. Polecam wypróbować !

Co potrzebujemy:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 podwójny filet z kurczaka lub duży pojedynczy
• 2 marchewki
• kawałek pietruszki
• kawałek białej kapusty
• kawałek pora
• kawałek selera
• 100 gram startego sera żółtego
• 1 cebula czerwona
• łyżka oliwy
•  sól
• pieprz
• mieszanka ulubionych ziół

Fileta oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Cebulę i pora kroimy, a następnie podsmażamy na łyżce oliwy. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy pokrojonego fileta z kurczaka. Po około 10 minutach dokładamy posiekaną kapustę i startą na tarce marchewkę, pietruszkę i seler. 

Najlepiej jest kupić włoszczyznę na tacce taką jak do rosołu, wtedy mamy wszystkiego wystarczająco.

Wszystkie składniki dusimy do miękkości i doprawiamy do smaku sola, pieprzem i ulubionymi przyprawami/ziołami. Po ściągnięciu z ognia dodajemy starty ser żółty i dokładnie mieszamy. 

Ciasto francuskie rozwijamy i na środek nakładamy farsz. Boki ciasta nacinamy tak, żeby nadzienie całe schowało się pod zaplecionymi paskami. Pieczemy w temperaturze 210 stopni około 10 minut.

Smacznego !!!!

Ciasto francuskie z warzywami i kurczakiem garam masala

Sobota to przeważnie porządki  domu więc czasu mniej na gotowanie obiadu. Ten przepis jest prosty i nie jest pracochłonny. Polecam !!!

Co potrzebujemy:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• 200 gram mrożonej mieszanki wiosennej
• 1 papryka czerwona
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• kilka plastrów sera żółtego
• łyżeczka przyprawy garam masala
•  łyżeczka vegety
• oliwa

Mięso oczyszczamy i kroimy  paski.  Posypujemy przyprawami i smażymy na oliwie. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną i mieszankę warzyw wiosennych. Wszystko dusimy. Pod koniec dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy do smaku. Ciasto francuskie rozwijamy, na połowie układamy kilka plasterków sera żółtego, a na wierzch mięso z warzywami. Składamy na pół i zlepiamy dokładnie rogi. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w temperaturze 190 stopni około 20-25 minut. 

Smacznego !!!

Ciasto francuskie z marmoladą

Dzieciaki lubią ciasto francuskie, lubi Mąż i lubię ja. Często więc wymyślam na kolację lub śniadanie coś z tego ciasta. Ostatnio miałam w lodówce marmoladę i włożyłam ją do ciasta francuskiego. Coś pysznego, a tak bardzo prostego !!

Co potrzebujemy:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 6 łyżek marmolady z dziką różą

Ciasto dzielimy na 6 części, na środek każdego kawałka kładziemy łyżeczkę marmolady. Sklejamy w prostokąty lub trójkąty, dokładnie sklejając boki. Tym razem nie miałam jajka, ale można ciasto posmarować z wierzchu roztrzepanym jajem, aby było lśniące. Pieczemy temperaturze 200 stopni około 15-20 minut. Ciasto musi być ładnie zarumienione. Jeżeli chcemy zjeść ciastko zaraz po upieczeniu musimy uważać bo marmolada jest niesamowicie gorąca i można sparzyć jęzor (tak jak zrobiłam to ja ;) )

Smacznego!!!

Ciasto francuskie z sosem spaghetti i oliwkami

Na obiad moje ukochane ciasto francuskie, ulubiony sos spaghetti, pyszne oliwki i roztopiony żółty ser. Wszystko połączone razem daje Nam pyszny i mało pracochłonnych obiad. Dobry pomysł na szybki obiad, który może się przydać trakcie przygotowań świątecznych. 

Składniki na sos:

• 300 gram mięsa mielonego
• dwie łyżki przecieru pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• pół cebuli
• pół łyżeczki suszonego oregano
• pół łyżeczki suszonej bazylii
• łyżka oliwy
• vegeta
• maga
• sól
• pieprz

Pokrojony w drobną kostkę czosnek i cebulę podsmażamy na oliwie. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy mięso i podsmażamy. Kiedy mięso jest gotowe dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku.

Ponadto:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• kilka oliwek przekrojonych na pół
• kilka plastrów sera żółtego
• bazylia
• oregano
• pieprz

Ciasto dzielimy na dwie części i wykładamy nimi foremki do tarty o średnicy 20 cm. Na ciasto nakładamy sos z mięsa mielonego, oliwki i ser żółty. Wszystko posypujemy ziołami. Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 200 stopni około 15-20 minut.

Smacznego !!!

Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką

Bardzo szybkie i bardzo proste danie. U mnie często ląduje na stole jako kolacja, ale w połączeniu z jakąś zupą-kremem będzie też idealnym obiadem. 

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• kilka plastrów szynki
• kilka plastrów sera żółtego
• 3 łyżki przecieru pomidorowego

Ciasto francuskie rozwijamy i smarujemy przecierem pomidorowym. Następnie układamy ser żółty i szynkę, zostawiając tylko pasek ciasta z boku.. Zawijamy niezbyt ciasno od strony z szynką i serem w stronę ciasta bez nadzienia. Robimy tak po to, żeby ślimaczki nam się nie rozpadły podczas pieczenia. Gotową roladę kroimy bardzo ostrym nożem w ok 2 centymetrowe paski. Układamy płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 220 stopniach około 15-20 minut. 

Smacznego !!!!

Ciasto francuskie z wędzonym boczkiem i oliwkami

Prosty, szybki i zdecydowanie bardzo smaczny obiad. Nie wymaga doprawiania bo oliwki nadają mu specyficzny smak. Dobry pomysł na dzień, kiedy kompletnie nie mamy czasu, ani ochoty na spędzenie dłuższego czasu w kuchni.

Co potrzebujemy:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 100 gram wędzonego boczku
• kilkanaście oliwek
• 1 mała cebula
• kilka plastrów sera żółtego
• 1 jajko

Ciasto francuskie rozwijamy i na połowie układamy boczek, pokrojone oliwki i cebule. Wszystko przykrywamy serem żółtym. Ciasto składamy na pół i dokładnie sklejamy boki, żeby nadzienie podczas pieczenie nie wypłynęło. Gotowe ciasto delikatnie nacinamy i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w 200 stopniach około 20-25 minut. 

Smacznego !!!

Ciasto francuskie z nutellą

Deser w mig ! A jaka radość dzieci kiedy paprają się w ciepłym nadzieniu drożdżówek. Smaczne ciacha, niekoniecznie bardzo zdrowe, ale raz na jakiś czas słodkie grzeszki nie zaszkodzą. Zwłaszcza takie, które smakują obłędnie i nie wymagają od nas żadnego większego wysiłku. Dobry pomysł na zapowiedzianych pół godzinki wcześniej gości :)

Co potrzebujemy:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 6 łyżek nutelli
• 1 jajko

Ciasto kroimy na 6 kwadratów. na środku każdego z nich układamy łyżeczkę nutelli. Składamy na pół i dokładnie zlepiamy boki, żeby nadzienie nie wypłynęło. Gotowe drożdżówki smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach około 20-25 minut. Oczywiście do środka możemy dodać inne składniki: orzechy, banany, rodzynki. U mnie niestety przejdzie sama czekolada.

Smacznego !!!

Ciasto francuskie z szynką, kukurydzą i serem

Coś ostatnio strasznie posmakowało mi ciasto francuskie, nie wiem czy kiedykolwiek mi się przeje. Dzisiaj znów propozycja z tym ciastem, ale nie na słodko lecz wytrawnie. Zaserwowałam to danie Mężowi jako śniadanie, ale następnym razem zdecydowanie zrobię je na obiad bo jest niesamowicie sycące.  

Co potrzebujemy:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• puszka kukurydzy konserwowej
• pół sałaty rzymskiej mini
• 1 mała cebula
• kilka plastrów szynki
• kilka plastrów sera żółtego
• pieprz
• 1 jajko

Ciasto francuskie rozwijamy i układamy na połówce szynkę i kukurydzę. Sałatę szatkujemy i układamy na kukurydzę wraz z pokrojoną drobno cebulą. Na wierzch kładziemy kilka plastrów sera żółtego i posypujemy pieprzem. Ciasto składamy na pół i dokładnie łączymy brzegi żeby nic ze środka nam nie wypłynęło. Ciasto z wierzchu smarujemy roztrzepanym jajkiem i jeżeli chcemy delikatnie nacinamy. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 190 stopni około 20-25 minut. Serwować lekko przestudzone bo inaczej sparzycie języki, tak jak ja bo nie mogłam się doczekać degustacji ;)

Smacznego!!!

Słodkie ślimaczki z białym serem

Miałam wczoraj ochotę na drożdżówkę. Sklepowych nie lubię, a ciasta drożdżowego robić mi się nie chciało. Wpadłam więc na genialny pomysł jak szybko i smacznie zjeść coś pysznego. Zrobiłam te ślimaczki dosłownie w 10 minut plus pieczenie(ale podczas pieczenia pisałam post, więc czasu nie marnowałam ;) ). Wykonanie jest proste, ale dla mnie najważniejsze jest, że domowe niejadki pucowały wszystko z talerzyków.

Co potrzebujemy:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 250 gram sera białego półtłustego
• 1 budyń waniliowy z cukrem
• sok z jednej cytryny
• otarta skórka z jednej cytryny
• 1 cukier wanilinowy
• 1 jajko
• opcjonalnie cukier jeżeli chcemy żeby ślimaczki były bardzo słodkie

Ser mieszamy z budyniem, sokiem z cytryny, otartą skórką cytryny, cukrem waniliowym i ewentualnie z cukrem. Wszystko dokładnie mieszamy, żeby nie pozostały nam grudki budyniu.

Ciasto francuskie rozwijamy i smarujemy go masą serową. Zwijamy w taki sam sposób jak je rozwijaliśmy. Nożem kroimy ślimaczki w około 1,5 cm paski. Ważne, żeby nóż był ostry wówczas ślimaczki wyjdą nam super okrągłe. Gotowe drożdżówki smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 25 minut. Ja swoje mogłam trzymać minutę krócej, ale dopiero uczę się współpracować z nowym piekarnikiem ;)

Smacznego !!!

Tarta z pomidorami, mozzarellą i łososiem

Składniki:

• 100 g wędzonego łososia
• 1- 2 pomidory
• ok 200 g sera mozzarella
• 2 jajka
• 50 ml śmietany 30%
• sól
• pieprz
• kilka listków świeżej bazylia i oregano
• gotowe ciasto francuskie (ok 270 g)

Formę do tarty o średnicy ok 26- 28 cm wykładamy rozwałkowanym ciastem francuskim i dociskamy do dna i boków. Pomidory parzymy, ściągamy skórkę i kroimy w plasterki. Śmietankę dokładnie mieszamy z jajkami i doprawiamy solą i pieprzem. Mozzarellę kroimy w cienkie plasterki. Masę jajeczną wylewamy na ciasto. Na wierzchu układamy na przemian plasterki pomidora, mozzarelli i kawałki łososia. Posypujemy świeżym oregano i bazylią. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 30- 35 minut, aż ciasto się zarumieni a masa jajeczna zetnie.

Smacznego:)

Serowa przystawka ze szpinakiem

• 3 opakowania ciasta francuskiego
• 400 gram sera pleśniowego
• 2 kulki mozzarelli
• 100 gram sera żółtego, ostrego
• 200 gram mrożonego szpinaku
• garść orzechów włoskich

Ciastem francuskim wykładamy formę do zapiekania. Spód nakłuwamy widelcem i wkładamy na 10 minuty do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Następnie na cieście układamy odsączony szpinak oraz  wszystkie rodzaje pokrojonych serów. Posypujemy odrobiną posiekanych orzechów.  Pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Przepis jest na około 6 form o średnicy 15 centymetrów.

Smacznego!

Ciasto francuskie z szynką i ziemniakami

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 10 ugotowanych młodych ziemniaków
• 400 gram szynki konserwowej, konserwy lub cokolwiek co lubimy ;)
• 250 gram sera żółtego
• sól
• pieprz

Na dnie foremki (u mnie 25 x 34) układamy jeden arkusz ciasta francuskiego. Na nim układamy warstwami pokrojone w plastry ziemniaki, pokrojoną w kostkę szynkę i starty "na dużych oczkach" ser żółty. Wszystko posypujemy solą i pieprzem i przykrywamy drugim arkuszem ciasta francuskiego. Zapiekamy w temperaturze 200 stopni około 25-30 minut, do momentu kiedy ciasto ładnie się zarumieni.

Smacznego!

Ciasto francuskie z truskawkami w likierze kokosowym

Palce lizać. Niezbyt słodkie, ale aromatyczne ciasteczka doskonale pasują do popołudniowej kawki. U mnie  w domu zniknęły zanim jeszcze zdążyły wystygnąć :)

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• około 20 średnich truskawek
• 150 ml likieru kokosowego

Umyte i pozbawione szypułek truskawki zalewamy likierem i pozostawiamy na dwie godziny, żeby likier zdążył przegryźć truskawki. Po 2 godzinach ciasto francuskie rozwijamy i kroimy w równe kwadraty (u mnie około 8x8).  Na każdym kwadracie układamy 3 truskawki i sklejamy je w trójkąt. Gotowe trójkąciki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy w piekarniku w temperaturze 200 stopni około 15-20 minut do momentu kiedy ciasto ładnie się nam zarumieni.

Smacznego!