Ciasto znane chyba każdemu. Kremowe, obłędnie słodkie i naprawdę trudno mu się oprzeć. Przepis bardzo prosty nie wymagający pieczenia co jest dodatkowym atutem:)
Składniki na blaszkę o wymiarach ok 36x20 cm:
- 2 duże opakowania herbatników (około 370 gram)
- 1 puszka gotowej masy krówkowej (ok 500 gram)
- 2 budynie waniliowe z cukrem + 3 łyżki cukru(można pominąć)
- 600 ml mleka
- 200 gram masła w temperaturze pokojowej
- 500 ml śmietany kremówki 30- 36%
- 2 fixy do śmietany
- ok 3 łyżeczki cukru pudru
- 80 gram startej czekolady mlecznej
Budynie gotujemy według instrukcji na opakowaniu, zmniejszając tylko ilość mleka (600 ml na 2 budynie). Dokładnie studzimy. Masło ucieramy na jasną puszystą masę, stopniowo dodajemy zimny budyń i ucieramy aż składniki dokładnie się połączą.
Na dnie blaszki układamy herbatniki i wykładamy masę krówkową (można ją lekko podgrzać, wtedy łatwiej będzie ją rozprowadzić po herbatnikach). Na masie krówkowej układamy kolejną warstwę herbatników, wykładamy masę budyniową i przykrywamy ostatnią warstwą herbatników. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy 3 łyżeczki cukru pudru i 2 fixy do śmietany. Gotową bitą śmietanę wykładamy na herbatniki. Wierzch posypujemy startą czekoladą. Schładzamy kilka godzin w lodówce.
Smacznego:)
