Orzeźwiająca sałatka a'la mojito

Lekka i orzeźwiająca sałatka, idealna propozycja dla wielbicieli popularnego drinka mojito.

Składniki:

• 1 melon
• 1 mango
• kilka liści świeżej mięty
• sok z 2 limonek
• 1 łyżka brązowego cukru
• 2 łyżki rumu
• świeżo zmielony czarny pieprz

Mango i melona obieramy, kroimy w kostkę i mieszamy z poszarpanymi listkami mięty. Sok z limonki mieszamy z cukrem i rumem (aż cukier się rozpuści). Polewamy owoce posypujemy pieprzem i dokładnie mieszamy.

Smacznego:)

Sałatka z borówkami amerykańskimi i serem pleśniowym

Lekka, orzeźwiająca, letnia sałatka. Idealna:)

Składniki:

- 250 gram borówek amerykańskich

- 1 opakowanie sera pleśniowy typu blue

- 50 gram roszponki

- 1 melon

- 1 duże lub 2 małe avocado

                                         

Winegret:

- 2 łyżki oleju z pestek winogron

- 1 łyżka soku z cytryny

- sól i pieprz do smaku

- 1 łyżeczka drobno posiekanej mięty

Borówki i roszponkę myjemy i osuszamy. Ser i obranego melona kroimy w kostkę. Avocado obieramy i kroimy w paski. Wszystkie składniki wrzucamy do miski. Składniki winegretu dokładnie mieszamy i zalewamy sałatkę. 

Smacznego:)