Wafelek z kremem mleczno- czekoladowym a'la knoppers

Pyszny batonik przełożony masą mleczno- czekoladową z dużą ilością orzechów laskowych. Inspiracja: Moje Wypieki.

Składniki na masę mleczną:

• 180 g miękkiego masła
• 1 szklanka mleka w proszku
• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki cukru

Do garnka wlewamy mleko i dodajemy cukier. Podgrzewamy na małym ogniu, często mieszając aż cukier się rozpuści. Zagotowujemy i ściągamy z ognia. Studzimy. Masło ucieramy na jasną, puszystą masę. Cały czas ucierając dodajemy stopniowo mleko (po łyżce) i ucieramy do momentu aż masa będzie gładka. Dodajemy mleko w proszku i ponownie ucieramy aż składniki dobrze się połączą.

Składniki na masę czekoladowo- orzechową:

• 150 g posiekanych orzechów laskowych (posiekanych i podpieczonych na suchej patelni)
• 160 g kremu czekoladowego
• 100 g masła
• 1 łyżka kakao

Masło, krem czekoladowy i kakao ucieramy do połączenia składników. Dodajemy posiekane orzechy i dokładnie mieszamy. 

Ponadto:

• 3 suche wafle, każdy o wymiarach ok 23 x 29 cm

Pierwszy wafel równomiernie smarujemy masą czekoladowo- orzechową, przykrywamy drugim waflem i smarujemy masą mleczną. Przykrywamy ostatnim waflem, całość obciążamy deseczką i wkładamy na kilka godzin do lodówki aż kremy lekko stężeją. Kroimy w kwadraty. 

Smacznego:)

Wafle z masą mleczno- czekoladową

Smacznie, prosto i bez pieczenia. Masa na bazie mleka w proszku smakuje nieziemsko i uzależnia:) A już po kilku godzinach po wafelkach nie ma ani śladu!

Składniki:

• 5 jajek
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 1 i 1/2 szklanki pełnego mleka w proszku 
• 300 g miękkiego masła
• 2- 3 łyżki kakao
• 3 opakowania wafli (andrutów)

Jajka z cukrem ubijamy na parze na jasną puszystą masę. Ściągamy z ognia, cały czas miksując dodajemy stopniowo masło, następnie mleko w proszku i kakao. Miksujemy aż składniki dokładnie się połączą i masa będzie gładka i aksamitna. Gotową masą przekładamy wafle.  Wafle najlepiej obciążyć i zostawić na ok 2 godziny.

Smacznego:)