Drink z wiśniówką i rumem

A na wieczór proponuje mocne rozluźnienie. Drink z dodatkiem pepsi i cytryny. Nie jest mocny, ale jest po trochę słodki i orzeźwiający.

Co potrzebujemy:

• kieliszek (25 ml) rumu 40 %
• kieliszek (25ml) wiśniówki 
• plasterek cytryny
• cola/ pepsi co Kto woli
• lód

Wszystkie składniki umieszczamy w szklance i pijemy ;) Oczywiście ilość alkoholu w drinku można zmniejszyć lub zwiększyć, zachowując jednak proporcje alkoholu 1:1.

Na zdrowie !!!

Pieczone jabłka z aromatycznymi rodzynkami i cynamonem

 

Bardzo prosty przepis na popołudniowy deser. Doskonale smakuje w chłodne zimowe wieczory :)

• 3 średnie jabłka (u mnie championy)
• 100 gram rodzynek
• 1/2szklanki rumu
• łyżeczka cynamony
• 3 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżka cukru trzcinowego

Rodzynki zalewamy rumem. Jabłka myjemy i kroimy na pół. Wydrążamy środki. Sok z cytryny mieszamy z cynamonem i cukrem trzcinowym. Jabłka układamy na blaszce i smarujemy zmieszanym sokiem z cytryną, cukrem i cynamonem. Na każdym jabłku układamy rodzynki. Zapiekamy w 170 stopniach około 15 minut. Na tyle długo żeby jabłko zmiękło,a rodzynki się nie przypaliły.

Smacznego!

Orzeźwiająca sałatka a'la mojito

Lekka i orzeźwiająca sałatka, idealna propozycja dla wielbicieli popularnego drinka mojito.

Składniki:

• 1 melon
• 1 mango
• kilka liści świeżej mięty
• sok z 2 limonek
• 1 łyżka brązowego cukru
• 2 łyżki rumu
• świeżo zmielony czarny pieprz

Mango i melona obieramy, kroimy w kostkę i mieszamy z poszarpanymi listkami mięty. Sok z limonki mieszamy z cukrem i rumem (aż cukier się rozpuści). Polewamy owoce posypujemy pieprzem i dokładnie mieszamy.

Smacznego:)

Trufle czekoladowe z rumem

Mam słabość do takich małych czekoladowych trufli i do tej pory kupowałam takie w cukierni. Tym razem został mi kawałek biszkoptu, którego szkoda było wyrzucać. Po przeszukaniu kuchennych szafek, okazało się, że mam wszystkie składniki potrzebne do wyczarowania tych małych słodkości. Właściwie nie wiele trzeba: kawałek ciasta lub herbatniki, kokos, kakao, rodzynki, orzechy itp. Trufle są przepyszne, mogę nawet śmiało stwierdzić, że lepsze niż te z cukierni. Robi się je bardzo szybko i równie szybko znikają:) Polecam!

Składniki:

• 100 gram gorzkiej czekolady
• ok 4 łyżki miękkiego masła
• cukier puder do smaku (dałam ok 5 łyżek)
• 120 gram herbatników (dałam 50 gram + ok 70 gram biszkoptu)
• garść kokosu + do obtoczenia kulek
• garść rodzynek
• 2 łyżki rumu + trochę do namoczenia rodzynek
• 3 garście orzechów włoskich
• 2 łyżki kakao

Rodzynki moczymy w rumie, najlepiej całą noc. Orzechy mielimy. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Herbatniki i biszkopt dokładnie kruszymy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i wyrabiamy ciasto. Jeśli masa jest zbyt sucha, możemy dodać trochę miękkiego masła lub dolać rumu. Formujemy kulki i obtaczamy w kokosie. Schładzamy.

Smacznego:)