Sałatka z gruszką i awokado

Składniki:

• 1 sałata lodowa (możemy też użyć rukoli, roszponki lub innej ulubionej zielonej sałaty)
• 2 gruszki
• 2 awokado
• 1 duży ogórek 
• kiść zielonego winogrona
• 1 mały słoiczek zielonych oliwek odsączonych z zalewy

Sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki. Awokado obieramy, wyciągamy pestkę i kroimy w paski. Gruszki kroimy w kostkę. Winogrono przekrawamy na pół. Ogórka obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy.

Sos winegret:

• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka miodu
• szczypta soli
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Składniki sosu mieszamy ze sobą i polewamy sałatkę.

Smacznego:)

Sałatka z borówkami amerykańskimi i serem pleśniowym

Lekka, orzeźwiająca, letnia sałatka. Idealna:)

Składniki:

- 250 gram borówek amerykańskich

- 1 opakowanie sera pleśniowy typu blue

- 50 gram roszponki

- 1 melon

- 1 duże lub 2 małe avocado

                                         

Winegret:

- 2 łyżki oleju z pestek winogron

- 1 łyżka soku z cytryny

- sól i pieprz do smaku

- 1 łyżeczka drobno posiekanej mięty

Borówki i roszponkę myjemy i osuszamy. Ser i obranego melona kroimy w kostkę. Avocado obieramy i kroimy w paski. Wszystkie składniki wrzucamy do miski. Składniki winegretu dokładnie mieszamy i zalewamy sałatkę. 

Smacznego:)