Sałatka z rukolą, serem pleśniowym i kabanosami

Prosto, smacznie i niesamowicie szybko. Sałatkę tą serwuję jako dodatek do obiadu lub jako kolację(wtedy serwuję ją z grzankami czosnkowymi.)

Co potrzebujemy:

• opakowanie rukoli
• 1 kukurydza konserwowa w puszce
• 100 gram kabanosa 
• 2 gruszki
• 100 gram sera pleśniowego

Rukolę przesypujemy do miski. Kukurydzę odsączamy, gruszkę, kabanosa i ser pleśniowy kroimy w kostkę i wszystko wykładamy na sałatę. 

Sos:

• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka przyprawy śródziemnomorskiej

Oliwę mieszamy z przyprawami. Podajemy do sałatki w osobnej miseczce lub polewamy bezpośrednio przed podaniem.

Smacznego!!!

Sałatka a'la grecka z winogronem

Lekko, orzeźwiająco i wiosennie:)

Składniki:

• 1 opakowanie rukoli, roszponki lub gotowy mix sałat
• ok 300 gram pomidorków koktajlowych
• 200 gram sera typu greckiego
• 1 świeży ogórek
• 1 mały słoiczek zielonych oliwek bez pestek
• 1 kiść ciemnego winogrona

Sos:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Rukolę, roszponkę lub mix ulubionych sałat myjemy pod bieżącą wodą, suszymy i wrzucamy do dużej miski. Pomidory i winogrono kroimy na połówki. Ogórka obieramy i kroimy na małe kawałki. Oliwki odsączamy z zalewy. Ser kroimy w małą kostkę. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy. Składniki sosu mieszamy ze sobą i polewamy sałatkę (najlepiej kilka minut przed podaniem).

Smacznego:)