Kremowy sernik z jagodami

Delikatny, kremowy i prosty w przygotowaniu serniczek z jagodami. Polecam :)

Składniki:

•  1 kg tłustego twarogu trzykrotnie zmielonego (użyłam sera w wiaderku)
• 1 i 1/4 szklanki cukru
• 1 budyń śmietankowy w proszku
• 5 jajek
• 150 ml śmietanki 30%
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Ponadto: 

• jagody, świeże lub mrożone

Ser cukier i budyń w proszku miksujemy aż masa będzie gładka. Stopniowo, cały czas miksując dodajemy po jednym jajku. Dodajemy kremówkę, ekstrakt waniliowy i miksujemy do połączenia składników. Masę serową wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy ok 24 cm. Na wierzchu układamy jagody. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy przez 1h i 45 minut. Studzimy w uchylonym piekarniku. Ostudzony, schładzamy w lodówce całą noc. 

Smacznego:)