Dzisiaj proponuję sałatkę, którą w Naszym domu robi mój Mąż. Jest mistrzem w krojeniu porów i ucieraniu żółtek. Za każdym razem pozwalam mu ją robić bo wtedy smakuje mi najlepiej ! Sałatka jest nieskomplikowana, ale bardzo smaczna.
Co potrzebujemy:
- 5 porów
- 6 jajek
- 2 lub 3 łyżki musztardy stołowej
- 3 łyżki śmietany
- 3 łyżki majonezu
- sól
Pory kroimy w cieniutkie plasterki i zalewamy wrzątkiem. Parzymy 3 minuty i po tym czasie odsączamy bardzo dokładnie z wody. Jajka gotujemy na twardo i obieramy. Sekretem tej sałatki jest dokładne roztarcie żółtek z majonezem, musztardą i śmietaną. Do roztartych żółtek dodajemy odsączony por i posiekane na drobno białka jajek. Wszystko mieszamy. Jeżeli jest taka potrzeba dodajemy więcej śmietany, musztardy lub majonezu, ale to robimy już dopasowując się do własnych smaków. Jeżeli chcemy, sałatkę możemy posolić.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz