Bardzo łatwa w wykonaniu, ale za to bardzo smaczna zupa z grochu łuskanego. Śmiało można ją zblendować i podawać z grzankami, ptysiami lub grzankami z masłem czosnkowym.
Co potrzebujemy:
- 2 szklanki grochu łuskanego(polówki)
- ok.2,5 litra wody (może się okazać, że więcej ale dodawajmy wodę ciepłą)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 duże ziemniaki
- ok. 5 cm pora
- 3 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- łyżeczka masła
- sól
- pieprz
- vegeta
- kostka rosołowa
Groch wrzucamy do wody z kostką rosołową i gotujemy około 15 minut przed dodaniem reszty składników. Por kroimy w plastry, czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy na łyżeczce masła uważając żeby nic nam się nie przypaliło. Obraną marchewkę i pietruszkę ścieramy na grubych oczkach tarki, a ziemniaki kroimy w kostkę. Wszystko dodajemy do gotującego się grochu. Kiedy ziemniaki i groch są ugotowane dodajemy posiekaną natkę pietruszki doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czym lubimy.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz