Sernikobrownie

Apetycznie prezentujące się połączenie sera i  czekoladowego brownie. Polecam:)

Składniki na masę serową:

• 500 g tłustego twarogu trzykrotnie mielonego
• ok 3/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1 budyń śmietankowy w proszku
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 

Wszystkie składniki na masę serową miksujemy aż otrzymamy gładka masę. 

Składniki na brownie:

• 200 g dobrej jakościowo gorzkiej czekolady
• 200 g masła
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki

Połamaną czekoladę i masło wrzucamy do miski i topimy w kąpieli wodnej. Studzimy. Jajka ucieramy z cukrem na jasną i puszysta masę.  Dodajemy roztopioną czekoladę z masłem i dokładnie ucieramy. Dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy aż składniki się połączą. 

Wykonanie:
Tortownicę o średnicy 22- 24 cm (lub małą kwadratową blaszkę) wykładamy papierem do pieczenia. Na środek wylewamy na przemian po małej chochelce brownie i sera. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 45 minut. Studzimy w uchylonym piekarniku. Całkowicie ostudzone ciasto polewamy polewą czekoladową np z tego przepisu.

Smacznego:)