Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym

Danie dla miłośników tuńczyka. Proste, szybkie i sycące. Inspiracją był przepis na makaron z tuńczykiem z Kwestii Smaku. Polecam:)

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki
• 1 cebula
• 1 marchewka
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki cukru
• 2 łyżki oliwy
• starty parmezan do posypania
• ok 250 g dowolnego makaronu 

Marchewkę ścieramy na tarce na dużych oczkach. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy razem z marchewką na oliwie. Kiedy warzywa będą już miękkie dodajemy pomidory z puszki. Dodajemy 1/2 łyżeczki cukru, oregano i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Gotujemy ok 5 minut. Do gotowego sosu dodajemy kawałki tuńczyka (odcedzonego z zalewy). Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i mieszamy z gorącym sosem. Posypujemy startym parmezanem.

Smacznego:)