W dzisiejszym poście przedstawiam Wam łatwą, szybką i smaczną sałatkę...z moim ukochanym brokułem :) Brokuł otulony czosnkiem, sosem z jogurtu greckiego i majonezu...to coś naprawdę smakowitego :) Poniżej przedstawiam przepis i składniki.
Składniki:
- jeden brokuł (ok. 500 gram)
- 10-12 pomidorków papryczkowych
- 100 gram żółtego, startego sera
- 100 gram serka typy feta (półtłustego)
- 2 kopiate łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu typu greckiego
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Brokuł gotujemy w posolonej wodzie około 10 minut(1 łyżeczka soli na 2l wody), licząc od momentu wstawienia na palnik. Po ściągnięciu wrzucamy go na durszlak i zalewamy zimną wodą. Kiedy już przestygnie kroimy go na małe kawałki.
W czasie kiedy brokuł się gotuje kroimy pomidorki w ćwiartki lub na pół w zależności czy lubimy duże kawałki czy małe.
Serek typy feta kroimy w kostkę mniej więcej 1cm x 1cm
Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę lub ścieramy na najdrobniejszych oczkach tarki do warzyw i mieszamy z majonezem i jogurtem.
Pokrojony brokuł, pomidorki, starty ser żółty , serek feta oraz sosem z czosnku, majonezu i jogurtu mieszamy razem. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem ( ja pieprzu daję tonę, dlatego nie podaje Wam dokładnej ilości ;) )
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz