07.03.2018

Makaron z piersią z kurczaka, ajvarem i brokułem


 

Łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny obiad. Nawet moje dzieciaki skusiły się na solidną porcję sosu,a  naprawdę są niesamowicie wybredni jak chodzi o jedzenie. Polecam gorąco !

Co potrzebujemy:
  • 300 gram makaronu wstążki
  • 1 brokuł
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 2 czerwone cebule
  • 4 kopiaste łyżki ajvaru w słoiku
  • 3 pełne łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka vegety
  • pieprz
  • sól
Oczyszczonego i osuszonego fileta z kurczaka kroimy w małe kwadraty. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, zalewamy szklanką wody i dusimy na małym ogniu. Po około 15 minutach dodajemy pokrojoną w cienkie plastry paprykę i vegetę. Dusimy 10 minut i dodajemy ajvar, przecier pomidorowy, sól pieprz. Jeżeli sos jest zbyt gęsty podlewamy go wodą. W miedzy czasie gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Brokuł natomiast gotujemy w wodzie z dodatkiem soli do uzyskania ulubionej przez nas miękkości brokułu. 

Smacznego !!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz