Makowiec z jabłkami

Kruche ciasto:

• 1/2 margaryny
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki cukru

Blaszkę o wymiarach ok 35 x  20 cm, wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę siekamy z margaryną, dodajemy pozostałe składniki i zarabiamy. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę.  

Masa makowa:

• 250 g maku
• 200 g miękkiego masła
• 300 g cukru pudru
• 400 g jabłek
• 6 jajek (białka i żółtka osobno)
• 6 łyżek grysiku
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• ok 2 garście posiekanych orzechów włoskich
• ok 2 garście rodzynek

Mak parzymy i mielimy. Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Białka ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem i masłem na jasną puszystą masę. Dodajemy zmielony mak, starte jabłka, grysik, proszek do pieczenia, kakao. Na końcu dodajemy pianę z białek, bakalie i delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na ciasto. Pieczemy ok 40 min w temperaturze 180 stopni. 

Gotowe ciasto polewamy polewą czekoladową z tego przepisu i posypujemy wiórkami kokosowymi. 

Smacznego:)