Szaszłyki wieprzowe

• 1,5 kg łopatki
• 0,5 kg boczku
• sól zmiękczająca

Glazurka:

• łyżka posiekanej mięty
• łyżka posiekanego tymianku
• łyżka posiekanego oregano
• łyżeczka vegety
• 2 łyżeczki oliwy z chilli

Łopatkę i boczek kroimy w kwadraty (ok 3,5cm x 3,5cm). Łopatkę możemy zasypać solą zmiękczająca i zostawić na około 4-5 godzin. Przed ułożeniem na grillu nabijamy na patyczki na przemian łopatkę i boczek. Gdy położymy mięso na grillu z podanych ziół robimy glazurkę, którą smarujemy szaszłyki. Pieczemy do momentu kiedy mięso zmięknie.

Smacznego!