Bułeczki pełnoziarniste z szałwią i czosnkiem

Składniki:

• 250 gram mąki pełnoziarnistej
• 1 opakowanie suszonych drożdży (7gram)
• 3 łyżki drobno posiekanej szałwii
• 1 łyżeczka soli
• 3 ząbki czosnku
• 1/3 łyżeczki cukru
• 150 ml letniej wody

Czosnek przepuszczamy przez praskę, odkładamy 1/3 do posmarowania bułeczek. W misce mieszamy mąkę z drożdżami, szałwią, solą, cukrem i czosnkiem. Dodajemy wodę i zarabiamy. Ciasto przenosimy na stolnicę i wyrabiamy ok 10 min aż  będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 30 min, aż ciasto podwoi swoją objętość. Po tym czasie ciasto zagniatamy i formujemy bułeczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i podsypanej mąką. Przykrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 30 min. Pieczemy w temperaturze 190 st przez 20-25 min. 

Smacznego:)