Dzisiaj przedstawiam przepis na sos serowy, który powstał jako próba odtworzenia pysznego gotowego sosu, który kupiłam kiedyś w Niemczech. I uwierzcie udało mi się niemal idealnie odtworzyć jego smak. Przepis jest prosty, szybki, a jednocześnie jest ciekawym urozmaiceniem przekąsek na imprezy. Polecam :)
Składniki:
- 300 gram serka topionego śmietankowego
- 150 gram sera żółtego w kawałku (najlepiej cheddar)
- pół szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1/2 papryki ostrej mielonej
- sól
- pieprz
Serki topione, starty ser żółty i przyprawy przekładamy do rondelka, dolewamy mleko i na małym ogniu powoli roztapiamy wszystko, cały czas delikatnie mieszając. Jeżeli uznamy, że nasz sos jest zbyt gęsty śmiało możemy dodać więcej mleka.
Roztopione serki doprawiamy do smaku, w zależności jakie smaki nam odpowiadają.
Gotowy sos przelewamy do miseczki i schładzamy. Podajemy z nachosami, krakersami, chipsami, a nawet paluszkami.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz