15.11.2017

Chlebek/babka bananowo-kokosowa


Ciasto lub jak Ktoś woli chlebek bananowy z dodatkiem kokosu. Prosto i smacznie- jak zawsze u mnie. Rewelacyjnie  smakuje posmarowany nutellą.

Co potrzebujemy:
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki kokosu
  • 3 banany
  • 1 jajko
  • 1/3 kostki masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Mąkę mieszamy z sodą oczyszczoną i kokosem. W osobnym naczyniu rozgniatamy banany i roztopione masło. Dodajemy jajko, cukier wanilinowy, cukier puder i mąkę wymieszaną z sodą i kokosem. Składniki mieszamy, aż wszystko się połączy. Przelewamy najlepiej do keksówki (ja akurat nie miałam więc skorzystałam z foremki na babki). Pieczemy w 170 stopniach około 60 minut.

Smacznego !!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz