Muszle nadziewane serami w sosie pomidorowym

Idealne jako przystawka lub samodzielne danie- muszle z nadzieniem serowym w sosie pomidorowym. Polecam:)

Farsz:

• 250 gram sera ricotta
• 150 gram mascarpone
• 1 kulka mozzarelli- starta na dużych oczkach lub poszarpana
• ok 1/2 szklanki parmezanu lub grana padano
• 1 białko
• sól i pieprz do smaku

Sos pomidorowy:

• 2 opakowanie przetartych pomidorów z kartonu (duże) lub 2 puszki pomidorów bez skórki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazyli
• sól
• pieprz

Ponadto:

• 1 opakowanie makaronu conchiglioni (muszli)

Wykonanie:

Do miski wrzucamy wszystkie składniki farszu i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do drugiej miski wrzucamy pomidory z kartonu lub z puszki (te z puszki wcześniej zmiksować). Wrzucamy bazylię, oregano i doprawiamy solą i pieprzem. 

Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Gotowy makaron faszerujemy masą serową. Sos pomidorowy wlewamy do 2 średniej wielkości naczyń żaroodpornych i układamy na wierzchu muszle. Zapiekamy ok 20- 25 min w 200 stopniach.  

Smacznego:)