20.11.2012

Ciasto czekoladowe z orzechami


Mocno czekoladowe ciasto z dużą ilością orzechów laskowych, pistacji i kawałkami białej czekolady. Polecam wypróbować:)

Składniki:
  • 200 gram gorzkiej czekolady
  • 225 gram masła
  • 4 roztrzepane jajka
  • 225 gram mąki pszennej
  • 125 gram cukru
  • 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100 gram posiekanej białej czekolady
  • 50 gram posiekanych orzechów laskowych
  • 50 gram posiekanych pistacji
  • cukier puder do posypania gotowego ciasta
Małą blaszkę o wymiarach ok 25x30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier, proszek do pieczenia i mieszamy. Gorzką czekoladę łamiemy na  kawałki i topimy razem z masłem w kąpieli wodnej. Jeśli za mocno się ogrzeje, studzimy. Do roztopionej czekolady i masła dodajemy jajka i dokładnie mieszamy. Przelewamy do miski z mąką i cukrem, dodajemy ekstrakt waniliowy i całość dokładnie miksujemy. Wrzucamy orzechy laskowe, pistacje, białą czekoladę i mieszamy. Ciasto przelewamy   do blaszki i pieczemy w temperaturze 175 stopni, ok 30 min. Gotowe ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego:)

1 komentarz: