14.09.2012

Sałatka z kurczakiem marynowanym w wódce

 
Skoro marynuje się mięso w piwie, winie, dlaczego by nie spróbować z wódką ? Sałatka wyszła przepyszna. Wszystkie smaki fajnie do siebie pasują. Sałatka zniknęła w oka mgnieniu. Gorąco polecam spróbować :)
  • 250 gram makaronu gwiazdki
  • 2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 2 świeże papryki
  • 1 puszka ananasów w kawałkach
  • pęczek szczypiorku
  • 9 średnich ogórków konserwowych
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 200 gram startego sera żółtego
  • ok. 500 ml majonezu
  • 3 łyżki wódki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki vegety
  • sól
  • pieprz
Fileta z kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy przez 20 minut w wódce, sosie sojowym i vegecie. Następnie smażymy go na patelni lub jeżeli lubimy, gotujemy go na parze.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, żeby się nie skleił.
Do makaronu i kurczaka dodajemy ser żółty, odsączoną kukurydzę, ananasa i pokrojoną w kostkę paprykę oraz ogórki. Wszystko razem mieszamy i dodajemy drobno posiekany szczypiorek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego! :)

8 komentarzy:

  1. Czyli pijana sałatka, muszę spróbować i podać mężowi, lubi mocne smaki ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo oryginalne:) czy sałatka jest mocno procentowa?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeżeli kurczaka zrobisz na parze bardziej czuć wódkę, smażony niestety traci trochę aromatu :) zawsze można dolać więcej wódki do marynowania, wtedy będzie bardzo pijana sałatka ;)

      Usuń
  3. Zacna sałatka.Żerowałem osobiście ,więc wiem co gadam. Zresztą, wszystkie serwowane specjały były galante.I skrzydełka i kiełbaski i ziemniaczki (!) i te wszystkie inne cuda i cudeńka.No i piweczko.
    Laseczki mają talent...

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny przepis! Muszę koniecznie wypróbować:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. super sałatka nie miałam makaronu gwiazdek użyłam muszelek i też super wyszła :)

    OdpowiedzUsuń