09.08.2012

Skrzydełka w panierce



Pyszne, chrupiące i aromatyczne, bardzo przypominające te z KFC. Oczywiście zamiast skrzydełek możemy użyć także udek czy piersi z kurczaka.

Składniki:
  • ok 12 skrzydełek 
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 i 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1 szklanka płatków kukurydzianych
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 2 łyżeczki curry
  • 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka vegety
  • pół łyżeczki pieprzu
  • olej do smażenia
Skrzydełka gotujemy w osolonej wodzie ok 20- 25 min. Odcinamy końcówki. W jednej misce mieszamy mąkę z bułką tartą i pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. W drugiej misce, lekko ubijamy jajka, dodajemy mleko i przyprawy. Skrzydełka obtaczamy w jajkach z przyprawami, następnie w mieszaninie mąki, bułki i płatków. Na koniec każde ze skrzydełek, znów obtaczamy w jajku z przyprawami a następnie w bułce i płatkach (nie jest to konieczne jeśli nie lubimy grubej panierki). Skrzydełka smażymy na głębokim oleju, aż się zarumienią. 

Smacznego:)


1 komentarz:

  1. jak z kfc tylko że zdrowsze i po domowemu
    warto usunąć weryfikację obrazkową.

    OdpowiedzUsuń