Rożki cytrynowe

Były już rożki pomarańczowe to teraz czas na cytrynowe :) Ostrzegam, bardzo łatwo się je robi i znikają z talerza w sekundzie ;)

Ciasto:

• 250 g margaryny
• 170 g cukru pudru
• 5 jaj
• 1 1/2 cytryny
• 1 1/2 szklanki mąki krupczatki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy startą skórkę z cytryny i sok z niej. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubijam pianę i wszystko razem delikatnie mieszamy.

Lukier: 

•  3/4 szklanki cukru pudru
• sok z 1/2 cytryny
• 1 żółtko

Ucieramy wszystko do białości i rozprowadzić po ciepłym placku.

Całość posypujemy startymi orzechami. Po lekkim przestygnięciu wycinać małą szklanką rożki.

Smacznego!