13.07.2012

Szybka sałatka z kurczakiem


Ciekawy przepis na bardzo prostą, ale elegancką sałatkę, który powstał z tzw. sprzątania lodówki ;)
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 puszka czerwonej fasoli 
  • 1 średnia kapusta pekińska
  • 8 ogórków konserwowych
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 7 jajek
  • 8 łyżek majonezu
  • przyprawa kebab-gyros
  • sól
  • pieprz
Fileta z kurczaka kroimy w kostkę i posypujemy 4 łyżeczkami przyprawy kebab-gyros. Następnie smażymy go na patelni, na łyżce oliwy do momentu kiedy będzie miał złoty kolor, a po usmażeniu studzimy. Kapustę pekińską szatkujemy i dodajemy do niej odsączoną kukurydzę i fasolę. Ogórki kroimy w dużą kostkę, odciskamy z nich wodę i dodajemy do sałatki. Ugotowane jajka też kroimy w kostkę i mieszamy z reszta składników do których dodajemy jeszcze majonez. Jeżeli za mało czuć przyprawę kebab-gyros, a lubimy jej smak możemy jej dodać jeszcze więcej. Sałatkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.




Smacznego!

5 komentarzy:

  1. jak z przyprawą do gyros to na pewno bardzo smaczna ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowite to sprzątanie lodówki ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszniutka:)ja często zajadam się sałatką ziemniaczaną z Lidla bo nie zawsze jest czas na przygotowanie:)ale ta na pewno zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  4. Takiej jeszcze nie jadłem :) Wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń