Spaghetti pomidorowe

• 1 opakowanie makaronu spaghetti
• 70 dag mięsa mielonego
• pomidory w puszce
• przecier pomidorowy z ziołami
• ser grana padano
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• oregano
• bazylia
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek

Cebulę i czosnek kroimy w bardzo drobniutką kosteczkę, wrzucamy do garnka i podsmażamy na 2 łyżkach oliwy. Gdy cebulka będzie złocista dodajemy mięso mielone. Całość podsmażamy, co chwilę mieszając. Można dolewać po troszeczkę wody, żeby cebula i czosnek się nie przypaliły. Gdy mięso będzie już gotowe dodajemy pomidory z puszki (jeżeli są ze skórkami, należy je wcześniej ściągnąć) i 3/4 przecieru pomidorowego. Gdy sos jest zbyt gęsty dolewamy wodę i gotujemy ok 10 minut. Do sosu dodajemy sól, pieprz, ostrą papryczkę, oregano i bazylię. Wszystko doprawiamy w zależności od podniebienia ;)
Makaron gotujemy tak jak jest napisane na opakowaniu, najlepiej al'dente.

  

Istnieją dwa znane mi  sposoby podawania spaghetti:

1) angielski - na talerz wykładamy makaron, polewamy go sosem i posypujemy startym serem

  

2) włoski- w dużej misce mieszamy ugotowany makaron wraz z sosem i startym serem

Smacznego !