Sałatka wiosenna

Prosta sałatka z dużą ilością warzyw. Lekka i świeża. Polecam:)

Składniki:

• 3- 4 pomidory
• 1 świeży ogórek
• pęczek rzodkiewek
• 1 mała czerwona cebula
• 1 puszka kukurydzy
• 8 jajek ugotowanych na twardo
• 200 g drobnego makaronu (u mnie w kształcie ryżu)
• 1 łyżka śmietany
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Podobnie kroimy rzodkiewkę i cebulę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Jajka obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki wrzucamy do dużej miski, dodajemy majonez, śmietanę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego:)