Miętowa zupa z zielonego groszku

Pyszny i prosty przepis na smaczną, letnią zupę.

• 500 gram zielonego groszku (świeży lub mrożony)

• 2 litry wody

• 2 drobiowe kostki rosołowe

• 1 mała cebulka

• 2 ząbki czosnku

• 2 łyżki oliwy

• śmietana do smaku
• duży pęczek świeżej mięty 
• sól
• pieprz

Na oliwie podsmażamy pokrojoną cebulkę i czosnek. Dolewamy wodę i dodajemy kostki rosołowe. Groszek wrzucamy do gorącej wody. Gotujemy około 30 minut. Po tym czasie dodajemy miętę i zagotowujemy. Zmiksowaną zupę zabielamy do smaku śmietaną,a  przyprawy dodajemy według uznania.

Smacznego !