Brownie pod kremowym serkiem

Przepis na smaczne brownie pod kremowym serkiem, robione w tortownicy o średnicy 25 cm.

Brownie:

• 200 gram gorzkiej czekolady
• 150 gram masła
• 250 gram brązowego cukru
• 100 gram mąki
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 3 jajka
• 100 ml mocnej kawy
• szczypta soli

 Czekoladę i  masło  rozpuszczamy w gorącej kąpieli wodnej. Po dokładnym rozpuszczeniu dodać pozostałe składniki i wszystko razem wymieszać.

Masa serowa:

• 150 gram kremowego serka
• 60 gram cukru pudru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1 jajko

Masę serową również dokładnie wymieszać. Ciemne ciasto wylewamy do foremki, a na nie masę serową. Patyczkiem robimy fakturkę marmuru. Pieczemy w temperaturze 175 stopni przez 30 minut. Podawać po lekkim przestudzeniu. Efekt lepkości mile widziany ;)

  

Smacznego!