- 8 tortilli
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- łyżka oliwy
- 0,5 szklanki wody mineralnej gazowanej
- 2 łyżki przyprawy kebbab-gyros
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 puszka fasoli białej
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu pikantnego
- pieprz/ sól do smaku
Umytą pierś z kurczaka oczyszczamy z włókien, kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Dodajemy oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek i całość podsmażamy. Kiedy mięsko ładnie nam się zarumieni wlewamy wodę mineralną i dodajemy przyprawę kebbab-gyros. Odparowujemy mięsko z wody na średnim ogniu i dokładamy odsączone fasole, kukurydzę oraz przecier pomidorowy z ketchupem. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Gotowy farsz przekładamy na placki tortilli i zawijamy w rulonik. Z jednej strony każdego rulonika zawijamy folię aluminiową, żebyśmy mogli z łatwością jeść nasze"naleśniki" bez efektu wypadającego dołem nadzienia ;).
Tak przygotowane tortille układamy na blaszce do pieczenia i zapiekamy w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 15 minut. Iiiiii.....gotowe :)
Smacznego !!!
