Ciasto francuskie ze szpinakiem

• 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
• 200 gram szpinaku mrożonego (lub świeżego)
• 200 gram sera białego półtłustego (lub ricotty)
• 3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Rozmrożony szpinak odciskamy i podsmażamy na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gdy szpinak już odparuje dodajemy suszone pomidory i podsmażamy jeszcze przez 3 minuty. Następnie ściągamy szpinak z ognia i dodajemy ser biały i bardzo dokładnie wszystko mieszamy.

Zimne ciasto rozkładamy i dzielimy na ok. 12 kwadratów i na każdym z nim kładziemy farsz. Sklejamy w trójkąciki tak samo jak pierogi. Dla ozdoby można boki lekko przygnieść widelcem.

Polecam spróbować tych rożków z barszczem  czerwonym :) palce lizać!

Smacznego !