Szybki i prosty pomysł na oryginalny obiad. Delikatne drobiowe roladki ze szparagami, zapiekane w słodkim musztardowo- miodowym sosie. Polecam:)
Składniki na ok 6 roladek:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- 24 zielone szparagi
- sól
- pieprz
Sos musztardowo- miodowy:
- 4 pełne łyżki musztardy gruboziarnistej
- 2 łyżki miodu
- 200 ml śmietanki 30%
- odrobina soli i pieprzu
Musztardę mieszamy z miodem i odkładamy 2 łyżki. Do reszty dodajemy śmietankę, sól i pieprz. Każdy filet dzielimy na pół, następnie każdą połówkę rozbijamy tłuczkiem. Mięso oprószamy solą i pieprzem z każdej strony. Od szparagów odcinamy twarde końcówki. Po cztery szparagi zawijamy w kawałki mięsa. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i układamy roladki. Główki szparagów przykrywamy folią aluminiową. Wierzch roladek smarujemy odłożoną mieszanką musztardy i miodu. Roladki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez ok 30 minut, po tym czasie polewamy roladki sosem musztardowym i zapiekamy jeszcze przez ok 10 minut. Podajemy np z pieczonymi ziemniaczkami.
Smacznego:)
Inspiracja
ostatnio zrobiłam na obiadek, danie przepyszne, kurczak wychodzi bardzo delikatny, polecam!!!
OdpowiedzUsuńprzecudnie to wygląd jadłam już to pycha ,zapraszam na blog
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale! Istne arcydzieło :-) Palce lizać. Pozdrawiam i bardzo dziękuje
OdpowiedzUsuńWygląda rewelacyjnie! Istne arcydzieło :-) Palce lizać. Pozdrawiam i gratuluję
OdpowiedzUsuńCudowne! Gratuluję wykonania :-) To idealnie trafia w mój gust.
OdpowiedzUsuńPoważnie!Naprawdę!Uwierz mi! To wygląda rewelacyjnie i na pewno tak też smakuje :-) Gratuluję i życzę dalszych podobnych sukcesów ;-)
OdpowiedzUsuńLubię takie roladki, są ciekawe z wyglądu i smaczne.
OdpowiedzUsuńPyszne!
OdpowiedzUsuń