Vol-au-vent z tuńczykiem

Moje pierwsze w życiu vol-au-vent. Muszę sobie przyznać, że nie wyszło może cudownie równiuteńkie, ale było przepyszne:) polecam spróbować :) Użyć można oczywiście gotowych kominków, ale ja postanowiłam zrobić je sama :)

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 300 gram serka twarogowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 mała cebula
• sól
• pieprz
• pęczek szypiorku

Vol-au-vent:

Z ciasta francuskiego wycinamy szklanką kółka. W 2/3 kółek wycinamy w środku dziurkę (najlepszy będzie kieliszek). Układamy kominki z jednego kółka z dnem i dwóch z dziurkami. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
Z małych kółeczek robimy tzw. guziczki. Na każdym z nich układamy malutką kuleczkę z pozostałego ciasta francuskiego. Pieczemy w piekarniku przez około 5 minut w temperaturze 200 stopni.

Nadzienie:

Odciśniętego tuńczyka, ser czosnek i cebulę miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.  Gotowym farszem napełniamy upieczone kominki, posypujemy pokrojonym drobno szczypiorkiem i zamykamy guziczkiem.

Smacznego :)