Szybka sałatka z szynką

Dzisiejsza propozycja to szybka sałatka z szynką. Łatwa, prosta i pyszna ! Dla tych, którzy nie lubią lub nie mają możliwości spędzenia pół dnia w kuchni polecam ten przepis. 

 Składniki:

• 200 gram szynki w kawałku
• 1 duża papryka czerwona
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka groszku
• jeden duży słoik ogórków konserwowych
• 1 mały por
• 6 jajek
• kilka łyżek majonezu
• sól
• pieprz

Jajka gotujemy na twardo. Kiedy przestygną oddzielamy żółtka od białek. Białka kroimy w drobną kosteczkę, a żółtka ucieramy z 3 łyżkami majonezu na gładką masę. Pora kroimy w cienkie półplasterki, przekładamy na sitko, przelewamy wrzącą wodą. Ogórki, szynkę oraz paprykę kroimy w kostkę. Kukurydzę i groszek dokładnie odsączamy. Łączymy wszystkie składniki, mieszamy doprawiamy i gotowe. W razie potrzeby możemy dodać więcej majonezu. Tak jak pisałam proste i szybkie,  prawda ? :)

Smacznego !!!